Rosół królewski

G.Doskonały na jesienną niepogodę, szare, zimne dni i okropne przeziębienia. Nic tak dobrze nie rozgrzeje, jak talerz doskonałego, gorącego rosołu! Rosół bezmięsny, a więc doskonały dla wegetarianek.Aby go ugotować potrzebujesz:4 l. wody1 łyżka pieprzu1 łyżka soli1 cebula, pokrojona w plasterki2 pokrojone marchwie1 łodyga selera, pokrojona1 cytryna, przekrojona na pół250 ml białego wina1 bouquet-garni ( woreczek z gazy, wypełniony mieszanką ziół, dodawany do zup, mięs itp.– po 2 łyżeczki pietruszki, tymianku i majeranku, po ½ łyżeczki całych ziarenek czarnego pieprzu i 1 liść laurowy ) Najpierw połącz wszystkie składniki, następnie gotuj je przez ok.30 minut. Odcedź gazę, zatrzymaj płyn, sam bouquet wyrzuć,nie będzie Ci już potrzebny, natomiast płynu możesz używać do gotowania ryb.Smacznego!10